泡盛館のホームページをご覧いただき、誠にありがとうございます。
泡盛館は泡盛のふるさと那覇市首里にあり、沖縄の誇るべき泡盛文化にこだわった泡盛・古酒専門店です。
沖縄県下全48酒造所200銘柄1000種類余、泡盛の展示・販売をはじめ、一般酒(新酒)から今では非常に珍しい30余年純粋古酒など、泡盛を豊富に取り揃えております。
貴重な古酒をコレクションするも良し、試飲を楽しみながら自分好みの泡盛をみつけるも良し。
きっと泡盛文化を感じ、さらに泡盛の楽しみ方を広げていただけることでしょう。
1000種類以上の泡盛からお気に入りを探すのに困ったらどうぞスタッフのアドバイスをご参考ください。
またお問合わせはお電話・FAXでも受付けております。
どうぞお気軽にご連絡くださいませ。
泡盛館館長/宮城昭義
<沖縄県金武町産海ぶどう>
海洋深層水漬け!
産地証明書付き!
※金武町漁業協同組合より産地証明書を取得しています。
■原材料名:海ぶどう(金武町産)、海洋深層水、食塩
■内容量:50g
■賞味期限:約6カ月
■販売者:(有)島酒家K・Y
■保存方法:直射日光、高温、多湿は避け、常温で保存してください。水で戻したあとはお早めにお召し上がりください。
■お召し上がり方
1、海ぶどうをザルなどに移し水気をきります。
2、適量を水に浸し、もどします。海ぶどうがみるみる踊るように成長していきます。
3、軽く水ですすぐとプチプチとした歯ごたえのある海藻に戻ります。
4、海ぶどうを例酢につけたままお皿に盛りつけ、お好みで酢醤油・ポン酢・ドレッシングなどを小皿に入れ、つけてお召し上がりください。